fasulye tarifi ne demek?

Fasulye Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet büyük soğan
• 2 yemek kaşığı domates%20salçası
• 1 yemek kaşığı biber%20salçası (isteğe bağlı)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek%20yağı
• Tuz, karabiber, pul%20biber (isteğe göre)
• Sıcak%20su
• Et veya pastırma (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Fasulyeleri bir gece önceden bol su içinde bekletin.
2. Ertesi gün fasulyelerin suyunu süzün ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar sıcak%20su ekleyip haşlayın. Haşlama suyunu süzün.
3. Tencereye zeytinyağı veya ayçiçek%20yağı alın. Küp küp doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Domates%20salçası ve biber%20salçası ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Haşlanmış fasulyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Tuz, karabiber, pul%20biber ve isteğe bağlı olarak et veya pastırma ekleyin.
7. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak%20su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
8. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse sıcak%20su ekleyebilirsiniz.
9. Servis yapın. Afiyet olsun!